離家樂_여행도 때가 있다. 그 때는 지금이다.

경주시 안강읍에 있다. 두루치기라기보다는 전골에 가깝다. 특으로는 4명이 먹기에는 살짝부족했다. 국물이 있어 밥보다는 술에 제격이겠다. 밥을 시켜도 되고, 볶아도 된다. 사리는 없다. 안강에서 먹는다면 추천한다. 주차할 곳은 많다. [경북 경주시 안강읍 비화동길 20 | 안강리 351-7

산소를 정리하면서 몇가지 씨앗을 뿌렸는데 할미가 반응을 했다. 반갑다.

포털에서 마음가는 곳에서 주문했다. 삭힌 정도는 중. 흑산도 홍어라 했다. 금 새벽에 주문하니 토욜에 왔다. 다음에는 더 익힌걸로 주문하자. 돼지수육보다는 익은 김치와 갓김치가 큰 몫을 한다.

남양항 일몰

냉동오리를 해동 할 시간이 부족했다. 그냥 물에 끓였다. 대신에 시간은 좀 더 -1시간 30분 이상-잡았다. 어쨋든 고기는 맛나더라. 부추소스는 맛간장+식초+겨자+백숙국물 다음날 아침 아내가 죽을 끓였다.

예전 경주시청 자리가 주차장이 되었으니 주차걱정은 NO. 늦은 저녁이라 안주만 시켰다. 마침 오징어가 좋다하셨고, 부추전은 거의 환상적이었다. 기본 반찬은 나물 위주라 비빔밥 좋아하면 한그릇 뚝딱이겠다. 경북 경주시 노동동 50-1

공포심이 등을 타고 스멀스멀 올라온다. 괜한 걱정이기를.

경주로 다시 들어오면서 발령받은 학교가 K고였다. 여기서 만나 같이 해외여행도 같이 하게 된 이선생의 차번호는 8856이었다. 내차는 7756. 퇴직을 하고 천안에 살다가 경주로 오니 한선생이 퇴직을 하셨다. 코로나 때문에 제주 등 국내여행을 함께하는데 현재 이 분의 차번호는 3856이더라. 내차는 8356. 차가 3월 말에 나온단다. 자주 만나게 될 분이 누구일까? 기다려진다. 아니면 그저 우연일까?

1인분 가지1, 양파 1/2 이번에는 가지를 구웠다. 기름을 넣어 볶아도 보고, 찌기도 해 보았다. 타는게 싫지 않다면 강추. 모자라는 간은 양녕장 등으로 하면 되겠다. 양파는 마늘 기름을 내고 볶다가 양조간장으로-흐물흐물하다는 느낌이 날때까지- 볶았다.

끓은 물에 10분 튀기고 이거저것 넣어 1시간 10분 삶았다. 냉장고에서 식히고 부추 깔고 고기 썰어 얹었는데 고기가 질기다. 다음에는 더 많이 삶는다. 그리고 부추와 고기를 쪄보자.